Vins

 

Domaine des Artauds rouge 2015

Côtes de Provence Sainte Victoire – 75cl – 14°
Vin biologique. Certifié par FR-BIO10
Assemblage de Grenache et Syrah d’âge moyen 30 ans. Fermentation en cuve, élevage en barriques pendant 18 mois.

La robe est profonde, de couleur cerise noire, aux reflets violacés.
Le nez est puissant, complexe, rappelant les arômes de garrigue, de maquis, les épices, le tabac blond, le pruneau.
La bouche se présente avec de la matière, une belle densité, de la complexité aromatique, laissant une finale riche, tannique, à la tonalité épicée, réglissée.
A consommer à température ambiante. A marier avec les viandes et les plats élaborés.
Domaine des Artauds rosé 2016
Côtes de Provence Sainte Victoire – 75cl – 12°
Vin biologique. Certifié par FR-BIO10
Assemblage de Syrah, Grenache et Clairette d’âge moyen 30 ans et de Cinsault et Vermentino d’âge moyen 10 ans. Réalisé en partie par saignées de cuves, en partie par pressurage direct. Fermentation avec contrôle des température. Certains lots sont élevés avant assemblage.

La robe est brillante, de couleur saumon et aux reflets argentés.
Le nez s’exprime avec intensité, élégance, libérant des arômes de fruits frais, de petits fruits rouges, de framboise, de rose.
La mise en bouche présente du volume, un bel équilibre, avec une note mentholée et des arômes de petits fruits rouges, laissant une finale tendre et suave.
A consommer frais autour de 11°, sans glace. En apéritif ou en accompagnement de la cuisine Méditerranéenne, ce vin se consomme tout au long de l’année.
Domaine des Artauds blanc 2016 - Epuisé
Côtes de Provence – 75cl – 14°
Vin biologique. Certifié par FR-BIO10
Assemblage de Rolle et Clairette.

La robe est de couleur jaune poire, aux reflets gris.
Le profil aromatique se dévoile vers des arômes de fruits blancs, mêlés à des notes florales, d’aubépine, et une tonalité minérale.
La bouche est fraiche, équilibrée, où une tonalité réglissée apporte de la fraîcheur et les notes de fruits blancs maintiennent une finale longue, structurée et persistante.
A consommer frais autour de 11°, sans glace. En apéritif ou en accompagnement des poissons et fromages, ce vin se consomme tout au long de l’année.