Vins

Domaine des Artauds Rouge 2019 - disponible en avril 2021

Côtes de Provence Sainte Victoire – 75cl – 13,5°
Vin biologique. Certifié par FR-BIO10
Assemblage de Syrah et Grenache d’âge moyen 40 ans. Fermentation en cuves, élevage en barriques pendant 12 mois.

La robe est de couleur pourpre, aux reflets violine.
Belle intensité aromatique ou s'expriment des notes épicées, de la vanille, du poivre, de la confiserie.
La bouche est souple et équilibrée avec des notes d'épices fraîches, une note poivrée qui révèle une finale structurée et persistante.
A consommer à température ambiante. A marier avec les viandes et les plats élaborés. Se consomme maintenant et se garde 5 à 10 ans.
Domaine des Artauds Rosé 2020

Côtes de Provence Sainte Victoire – 75cl – 12°
Vin biologique. Certifié par FR-BIO10
Assemblage de Clairette d'âge moyen 60 ans, Grenache, Syrah d’âge moyen 30 ans et de Cinsault et Rolle d’âge moyen 15 ans. Réalisé en partie par saignées de cuves, en partie par pressurage direct. Fermentation avec contrôle des températures. Certains lots sont élevés sur lies fines avant assemblage.

La robe est de couleur pêche aux nuances argentées.
Le nez est délicat mêlant des notes d'épices fraîches à des arômes de petits fruits frais, de groseille.
La mise en bouche est harmonieuse avec des notes de petits fruits frais, évoluant vers une finale élégante et structurée.
A consommer frais autour de 11°, sans glace. En apéritif ou en accompagnement de la cuisine Méditerranéenne, ce vin se consomme tout au long de l’année. A consommer dans l'année.
Domaine des Artauds Blanc 2020

Côtes de Provence – 75cl – 12°
Vin biologique. Certifié par FR-BIO10
Assemblage de 60% Rolle d'âge moyen 15 ans et de Clairette d'âge moyen 60 ans.

La robe est de couleur jaune poire, aux reflets gris.
Le profil aromatique est marqué par des notes d'agrumes et de fruits exotiques.
La mise en bouche présente du volume et de l'équilibre, avec une note citronnée évoluant vers une finale de fruits exotiques et de fruits à chair blanche.
A consommer frais autour de 11°, sans glace. En apéritif ou en accompagnement des poissons et fromages. A consommer dans l'année.