Domaine des ARTAUDS

VINS

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Domaine des Artauds – Rosé 2021 – Promo fin d’été. 2 cartons achetés, 3 bouteilles offertes.

Côtes de Provence Sainte Victoire – 75cl – 12°. Vin biologique. Certifié par FR-BIO10.

Vinification : Assemblage de Clairette d’âge moyen 60 ans, Grenache, Syrah d’âge moyen 30 ans et de Cinsault et Rolle d’âge moyen 15 ans. Réalisé en partie par saignées de cuves, en partie par pressurage direct. Fermentation avec contrôle des températures. Certains lots sont élevés sur lies fines avant assemblage.

Dégustation : La robe est franche, de couleur litchi, avec des reflets gris. Le nez s’exprime avec élégance, révélant des notes de framboise, de cerise, de fleurs et d’épices fraîches. La bouche, finement équilibrée, lie fraîcheur et tendresse, avec sa note poivrée et ses arômes de baies rouges, laissant une finale agréable et persistante. 

Consommation : Frais autour de 11°, sans glace. En apéritif ou en accompagnement de la cuisine Méditerranéenne, ce vin se consomme tout au long de l’année. A consommer dans l’année.

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Domaine des Artauds – Rouge 2020 

Côtes de Provence Sainte Victoire – 75cl – 14°. Vin biologique. Certifié par FR-BIO10

Vinification : Assemblage de Syrah et Grenache d’âge moyen 40 ans. Fermentation en cuves, élevage en barriques pendant 12 mois.

Dégustation : La robe est de couleur cerise aux reflets violine ; belle intensité aromatique ou s’expriment des notes de cerise noire et de vanille. La bouche s’exprime avec élégance et force, laissant une finale structurée mêlant des notes épicées et confiturées.

Consommation : À température ambiante. A marier avec les viandes et les plats élaborés. Se consomme maintenant et se garde 5 à 10 ans.

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Domaine des Artauds – Blanc 2021 

Côtes de Provence – 75cl – 12°. Vin biologique. Certifié par FR-BIO10

Vinification : Assemblage de 60% Rolle d’âge moyen 15 ans et de Clairette d’âge moyen 60 ans.

Dégustation : La robe est pâle, claire, aux nuance argentées.
La palette aromatique s’exprime avec intensité, sur une trame exotique, avec ses notes de mangue et de coco, avec fraîcheur à travers les nuances minérales et iodées.
La bouche est fraîche, élégante, ciselée, suave, avec ses arômes de mangue, une tonalité exotique qui maintient une finale croquante et gourmande. 

Consommation : Frais autour de 11°, sans glace. En apéritif ou en accompagnement des poissons et fromages. A consommer dans l’année.

Vins

Vigneron independant
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668 Carraire des Artauds. 13100 Le Tholonet

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